Céréal’hier Bio
Vom Bauer, der das Getreide anbaut,
zum Müller, der das Getreide schonend mit der Steinmühle mahlt,
bis zum Bäcker, der das Getreide mit hauseigenem Sauerteig mischt, dem Teig 18 bis 24 Stunden Zeit lässt sich zu entwickeln und verbackt.
Das sind wir – Céréal’hier.
CHF5.00
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CHF7.00
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Durch die natürliche Backweise müssen die Teige von Céréal’hier kreierten Rezepten lange ruhen und bauen dadurch die schwer verdaubaren Inhaltsstoffe ab oder um. So wird das Brot bekömmlicher und auch geschmacksintensiver.
Übrigens auch mit UrKorn hergestellte Spezialitäten sind mit Roggen- oder Dinkelmehl:
Roggen UrKorn
Roggenspezialitäten
UrDinkel
Dinkelspezialitäten