Das dunkle, körnige Brot mit nussigem Aroma
Merkmale:
- Das Crusti Grains Ballon zeichnet sich aus mit einer dünnen, knusprigen Kruste und einer dünnporigen, körnigen Krume
- In zwei Formen erhältlich als Festival/Baguette oder als Laib
Zutaten:
Spezialdunkel WEIZENMEHL*, ROGGENMEHL*, Wasser, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Salz*, Vorteig, Gerstenmalz* geröstet
*(CH)
Handwerkliche, natürliche Herstellung mit langer Triebführung von 18 bis 24 Stunden und hauseigenem Vorteig.
