Das Festival Flut ein lang gestrecktes, knuspriges Weissbrot mit französischen Wurzeln.
Merkmale:
- Unsere Baguette Variante mit dem extra feinen Weissmehl
- Bei uns in der Bäckerei füllen wir das Festival Flut mit Schinken, Salami, Thon, Poulet-Curry, Käse, etc.
- Das Crusti Festival ist die dunkle, körnige Variation
Zutaten:
WEIZENMEHL*, Wasser*, Vorteig, Salz*, Gerstenmalz*
*(CH)
Handwerkliche, natürliche Herstellung mit langer Triebführung von 18 bis 24 Stunden und hauseigenem Vorteig
