Das spezialdunkle, rustikale Brot
Merkmale:
- Das harmonische Gesamtbild der dünnen, knusprigen Kruste und der satten, saftigen, feinporigen Krume
- Auf jeden Fall als Abwechslung zum normalen Ruchbrot zu empfehlen.
- Extreme lange Haltbarkeit dank dem spezialdunklem Mehl
Zutaten:
Spezialdunkel WEIZENMEHL*, Vorteig, Wasser*, Salz*
*(CH)
Handwerkliche, natürliche Herstellung mit langer Triebführung von 18 bis 24 Stunden und hauseigenem Vorteig
