Das Ur Brot aus dem Wallis – seit 1209.
Merkmale:
- Dieses rustikale, geschmacklich sehr kräftige Brot eignet sich, in sehr dünne Scheiben geschnitten, hervorragend zu Käse-, Trockenfleisch- und Wurst-Spezialitäten.
- Das Walliser Roggenbrot trägt stolz die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP.
- Es ist nicht nur schmackhaft, es ist auch bekömmlich – viele Ballaststoffe und Vitamine dazu noch wenig Fett und Zucker
Zutaten:
Bio Roggenmehl 90%, Bio Weizenmehl 10%, hauseigenem Sauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert
