Das Original Roggenbrot mit hauseigenem Sauerteig und Traubenkernmehl.
Merkmale
- Durch die Beigabe von Traubenkernmehl wird das Roggenbrot säuerlicher, kräftiger und auch knuspriger.
- Passt sehr gut zum Walliser- oder Käseteller.
- Das Traubenkernmehl dehnt die lange Haltbarkeit bis auf 10 Tage.
Zutaten:
Roggenmehl 93%, Traubenkernmehl 7%, hauseigener Sauerteig, Wasser, Salz
Handwerkliche, natürliche Herstellung mit langer Triebführung von 18 bis 24 Stunden und hauseigenem Sauerteig
