Pane Ticinese – Das Brot aus dem Tessin!
Merkmale:
- Die vier bis sechs aneinander gereihten Teilstücke sind typisch für das Tessinerbrot.
- Zum Verzehren kann man das Brot brechen.
- Das Sonnenblumenöl macht das Tessiner noch feiner in der Struktur.
Zutaten:
Weizenmehl, Milch, Malzmehl, Vorteig, Sonnenblumenöl, Salz
Handwerkliche, natürliche Herstellung mit langer Triebführung von 18 bis 24 Stunden und hauseigenem Vorteig